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蕎麦

明けましておめでとうございます!!🎍

2026年最初のブログは、リハビリの浅沢が担当します。

皆さんはお正月、いかがお過ごしでしたか?

私は奈川にある祖母の家で、のんびりした時間を過ごしていました。

我が家では毎年1月1日に奈川の蕎麦を食べるのが恒例なのですが、実は私は昔から蕎麦が少し苦手で、毎年ひとりだけうどんを食べていました。

しかし今年は、思い切って蕎麦に挑戦してみようと思い、「投汁蕎麦」を食べてみました。

一口食べてみると、温かいツユと蕎麦がよく絡み、わらびや山菜の風味も加わって、とても美味しく感じました。🤤

奈川は標高が高く冬はとても寒いですが、温かい鍋を囲みながら皆で食べる投汁蕎麦は、心も身体も温まりました。

次に奈川を訪れた際は、ざる蕎麦や他の種類の蕎麦にも挑戦してみたいと思います。

皆さんも奈川を訪れた際には、ぜひ投汁蕎麦を味わってみてください。